為什麽龍隱菜被稱為龍隱？

龍隱原本是日本的米其林級餐廳，其分子料理非常有名。龍隱受歡迎的原因是因為龍隱草莓菜肴。做法是將草莓等材料通過各種烹飪方法處理，然後磨成粉，再重新做成草莓的形狀。同理，壹些看起來和原來的食材非常相似，但完全不同的類似菜肴也叫龍隱XX。

擴展數據:

作為多年的米其林星級店，龍隱在全球50強餐廳中排名第28位，在亞洲50強餐廳中排名前5位。光聽這些名字就讓我流口水！！它隱藏在壹個安靜的居民區，門口不顯眼。只有壹些細竹之類的植物，很樸素，有壹種隱藏在城市裏的哲學氣質。裏面面積不大，是黑色調的日式風格，只有八九張桌子。

日本的這些米其林或者美味的餐廳，大多位於高檔住宅區的某個角落。如果不是美食家或者美食愛好者，很難找到。也許酒香不怕巷子深，但在山裏還是可以擠的。