扁豆與蛤蜊也是不能壹起吃的,扁豆是壹種性質溫和的食材,它含有大量的膳食纖維,能加快腸胃蠕動,促進排便,而蛤蜊則是壹種寒性食材,也能促進大便排出,它們壹起食用,會讓腸道受到過量的刺激 ,會引發腹瀉或者腹痛。
扁豆不能與卷心菜壹起吃
扁豆這種食材還不能與卷心菜壹起吃,因為卷心菜裏面有大量的草酸,而扁豆中則有大量的鈣質,它們相遇以後會產生大量人體不能消化和吸收和草酸鈣,這些草酸鈣在人體內部積存,時間長了以後就會形成結石。
扁豆不能與空心菜壹起吃
扁豆中含有的鈣、磷、鐵、鎂等物質會與空心菜中的草酸發生反應,生成不易被人體吸收的物質,因此空心菜不宜與扁豆同食。
扁豆不能與橘子壹起吃
扁豆與橘子相克。因二者均含有大量的鉀,同食可能導致高鉀血癥。