工具/原材料
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面粉(300克)
雞蛋1
糖1勺
壹勺鹽
壹勺小蘇打
食用油適量
方法/步驟
1/9分步閱讀
將面粉倒入盆中，加入糖、鹽和小蘇打拌勻。
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加入壹個雞蛋，分幾次加入少量水，攪拌成絮狀面團。
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揉面後，加入熟油，繼續揉面，直到面團被吸收。
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揉至表面光滑，蓋上籠布，烤30分鐘。
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揉面，壓成餅。
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用刀切成長條。
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壹手向上壹手向下搓成麻花。
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拿起兩端，對折並扭轉。
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鍋裏燒熱油，將麻花煎至表面金黃。