1
綠豆芽和小油菜洗凈備用。
2
將面條放入沸水鍋中煮至略微變軟，然後取出。
三
將煮好的面條浸泡在冷水中。
四
將面條用冷水晾幹後，倒入壹湯匙熟油，拌勻。
五
在鍋裏用油蒸面條。
六
拿起蒸好的油面，晾涼。
七
取油鍋，油熱時敲入雞蛋，炒至金黃色。
八
加入洗凈的小油菜翻炒。
九
加入綠豆芽翻炒。
10
倒入壹湯匙美味的醬油，攪拌均勻。
11
根據個人喜好和口味，倒入壹湯匙油和胡椒粉，攪拌均勻。
12
根據需要倒入適量的油面翻炒。
13
根據需要倒入適量的油面翻炒。
14
倒壹點水翻炒，防止鍋糊。
15
加入適量精鹽和少許孜然粉，翻炒均勻即可食用。