黃油:
60克
糖粉:
40克
雞蛋液:
12克
奶粉:
10克
低筋粉:
120克
香草精:
1~2滴
(可選擇)
鹽:
1克
蔬菜汁:
13克
步驟
1
黃油室溫軟化,加入糖粉,用蛋抽打至黃油發白即可。
步驟
2
加入雞蛋液,用蛋抽攪拌均勻。
步驟
3
選擇蔬菜汁加入
步驟
4
加入過篩的低筋面粉.奶粉。
步驟
5
用刮刀把面粉和黃油混合到無幹粉後,再用手揉成面團。
步驟
6
揉好的面團,放冰箱冷藏1~2個小時。
步驟
7
冷藏後拿出,搟成3~5mm厚的面皮,用模具壓出自己喜歡的圖形。
步驟
8
烤箱預熱後,上下火170°,15~20分鐘。