為什麽牛奶棗的外皮比較硬？

1，奶棗外面的皮只是因為棉花糖炒的時間太長了。如果炸棉花糖時間過長，棉花糖融化後會逐漸變硬，奶棗會更硬。相反，如果煎的時間太短，棉花糖就不能充分混合，棉花糖比較軟，質地會比較粘，做出來的奶棗也比較軟。

2、奶棗外面的皮簡直是因為奶粉太多了。如果奶粉放多了，攪拌均勻後再投入使用，會發現奶棗吃起來很硬。奶粉少的話，放在鍋裏攪拌均勻，質地會更軟，奶棗也會變軟。

3、奶棗外面的皮只是因為火候太大，奶棗很硬，可能是因為火候太大。另外，當棉花糖剛剛融化時，關火。不要煮太久，這樣牛奶棗就不會硬了。奶棗很硬，沒有辦法補救。這個硬奶棗不太好吃。如果妳不想吃，妳可以再做壹次。

4、奶棗外面的皮根本就是因為溫度太低。如果天氣太冷，放久了會變得很硬。準備好後的奶棗要註意，不要長時間放在冷的地方。