原料:120克糯米粉、20克玉米澱粉、25克白糖、15克玉米糖漿、20克玉米油、170克牛奶。
1，稱取土豆所有材料，攪拌均勻。過篩後，放入微波爐加熱3-5分鐘。3分鐘後，可以每隔30秒看壹次，也可以放鍋裏蒸。如圖，土豆是不用幹粉煮的。蓋上蓋子，稍微晾涼。
2.用燙手的土豆做壹個虎皮蛋糕，烤箱預熱到210度，然後在蛋黃中加入白糖，高速滴幾滴香草精即可。送至體積明顯變大，蛋液有明顯紋路。加入過篩後的玉米澱粉，切段攪拌均勻。
3.將蛋糊倒入烤盤，使蛋糊變得光滑，送入烤箱210度烤8分鐘。時間緊迫。第壹次看，避免被燒掉。
4.土豆不燙就拿出來，像搓衣服壹樣用刮刀搓。搓2分鐘後，土豆就可以抽了。
5.取出蛋糕卷不要反轉，蓋上油紙冷卻至溫熱，將蛋糕卷翻過來撕掉油布，均勻塗抹沙拉醬。
6.鋪上麻薯，撒上肉松，用搟面杖卷起來定型。
7、切成自己喜歡的大小就行，全家都愛吃。