粉絲做豆腐湯的步驟11。將土豆、豆腐、肉末和洋蔥、大蒜切片。
粉絲豆腐湯步驟22。將粉絲掰成15CM的段,用熱水泡軟。
粉絲豆腐湯步驟33。將菠菜摘下,洗凈,切成壹寸見方的小塊。
粉絲豆腐湯的做法步驟44。將熱油倒入剁碎的五花肉中,炸幹。
步驟55。加入半勺豆瓣醬和半勺番茄醬翻炒紅油。
粉絲豆腐湯步驟66。加入半勺幹姜面,半勺花椒面,小半勺大料面,半勺鹽,少許醬油,炒蔥蒜。
粉絲豆腐湯步驟77。加入薯片,煎2分鐘。
粉絲豆腐湯的做法步驟88。倒入兩大碗水,煮沸。
粉絲豆腐湯步驟99。將豆腐和剛泡好的紅薯粉煮開。如果粉絲軟了,現在就可以壹起煮了。如果已經軟了,讓豆腐煮壹會兒,然後用鹽調味。
粉條豆腐湯步驟1010。煮至粉絲熟,倒入小半勺白醋。
粉條做豆腐湯的步驟1111。加入切碎的菠菜。
粉條豆腐湯步驟1212。用豆腐湯攪拌均勻,關火。