西米？:200
純牛奶:250毫升
太郎？:500
佐料
冰糖？:適量
椰子槳:適量
具體步驟
第壹步
1.準備好所有材料。
第二步
2.芋頭去皮，切成小塊。
第三步
3.鍋中加入適量水，放入芋頭顆粒燒開。
第四步
4.小鍋燒開開水，直接倒入西米(不洗)煮10分鐘，然後關火。
第五步
5.用小鍋煮西米10分鐘以上。
第六步
6.將西米從過冷河中取出，瀝幹水分。
第七步
7.將芋頭粒放入鍋中煮至軟熟。
第八步
8.加入西米，用勺子攪拌均勻。
第九步
9.將西米煮至透明，然後加入椰奶和牛奶。(其間，不斷用勺子攪拌西米，防止粘鍋。)
第十步
10.加入冰糖調味。
烹飪訣竅
西米冷藏後不管怎麽煮，都不會爛，也不會糊。