材料:牛肉800克、土豆兩個、胡蘿蔔半根。
輔料:紅洋蔥三根，大料壹根，白酒適量，鹽適量，大豆油適量，胡椒面適量，糖適量，醬油適量。
牛肉燉土豆:
1，牛肉切塊，紅蔥大料加幾滴白酒放高壓鍋裏。
2、土豆和胡蘿蔔切塊。
3、洋蔥、香菜切碎。
4.牛肉熟了，撈出瀝幹水分，鍋裏燒少量油和蔥。
5.加入少量牛肉翻炒。
6.加入土豆和胡蘿蔔翻炒。
7.將牛肉湯倒入小火煮20分鐘左右，改火收汁，關火加入香菜和洋蔥沫。
需要註意的事項
如果妳在家用炒鍋，請加點油。先把肉放進去炒，再把其他食材放進去快速炒。然後，加入水和糖，把湯燒開，去掉浮油，中火煮10分鐘左右，再加入醬油和甜蒸酒，繼續煮10分鐘左右。？