青椒木耳炒肉片步驟圖，怎麽吃才好吃

黑木耳鮮嫩可口。壹般是用幹品浸泡，油炸，做成湯或涼拌，或者生吃。幹燥的產品是幹的，大的，厚的和黑的。幹制品因失水收縮成脆硬的皮革結構，浸泡後又恢復原狀。黑木耳可做多種菜肴，適宜作為主料或配料，多用於涼拌、炒菜、煲湯或養甜湯。

材料

材料:幹木耳30克，裏脊肉200克；；

輔料:青蒜、料酒、糖、鹽、姜、生粉、青椒2個。

青椒木耳炒肉片

1

木耳泡發洗凈。

2

裏脊肉切片，加入澱粉、料酒、糖、鹽腌制。

三

將青椒切片。

四

將青蒜切成段。

五

將油倒入鍋中，將裏脊肉倒入鍋中，炸至八成熟，撈出待用。

六

鍋中倒入油，放入姜片，倒入木耳。

七

倒入大蒜繼續翻炒。

八

倒入肉片，加糖繼續翻炒。

九

倒入青椒

10

最後加鹽翻炒幾下即可食用。