大寶特別愛吃蝦,各種蝦都愛吃,平時都是做白灼蝦、茄醬蝦、蝦仁炒蛋比較多,經常這樣吃也覺得太單調了,今天就做了壹道蒜香蝦,味道很棒!
材料
主料:蝦500g;
輔料:油適量、生抽適量、蠔油適量、小蔥適量、大蒜5瓣
蒜香蝦
1
將蝦清洗幹凈,備用。
2
準備小蔥、蒜蓉。
3
加熱炒鍋,倒入適量油。
4
放入蒜蓉,炒香。
5
將清洗幹凈的蝦倒入鍋裏,煸炒壹會。
6
加入少量水,煸炒壹會。
7
加入生抽。
8
加入蠔油。
9
加入蔥花。
10
煸炒壹會。
11
美味的蒜香蝦就做好啦。
小貼士
1、最好買個頭比較大的蝦來做這道菜。
2、在燜的時候可以加少量水,這樣就不至於幹鍋了。