準備材料:糯米粉400g，紅豆沙適量，芝麻適量。
生產步驟:
1.糯米粉和冷水混合，不要太稀。
2、先團成壹團
3.在蒸鍋裏蒸的時候，做成蒸玉米頭的形狀，這樣更容易蒸透。還需要單獨放壹小碗幹糯米粉，做涼糕的熟面。
4.入鍋蒸15分鐘，取出晾涼。
5.用冷水把面團搗實，直到面團不含面筋(也可以直接做，但最好有這壹步品嘗面筋)。
6.將蒸好的幹糯米粉切成塊，用搟面杖碾碎。
7.先把搟好的幹粉鋪在案板上，然後放上蒸好的面團，上面撒壹層幹粉，搟薄，再均勻鋪壹層豆沙。
8.把它卷起來切成段就行了。如果喜歡芝麻，可以在涼糕的皮裏蘸壹點水，滾壹層白芝麻。
9.成品圖