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月餅硬了怎麽辦?

1.把帶冰皮的月餅放幾天,等月餅回油後,皮就軟了。

2.未開封的時候,要把帶冰皮的月餅放在冰箱裏,想吃的時候再拿出來。不要提前拿出來。之後,把不能吃的帶冰皮的月餅放入速凍間保存。

3.可能因為溫度低,把月餅拿出來解凍後再吃。有時候月餅剛從冰箱裏拿出來,月餅皮是凍的,解凍後可以變軟。

擴展數據:

冰皮月餅的保存方法:

1.冷凍月餅要放在冰箱裏,切好的月餅要放在速凍間裏,盡快吃完。

2.冰皮月餅常溫下不宜超過兩小時。可以準備冰皮月餅專用保溫袋,也可以準備冰淇淋專用保溫袋。在這個袋子的保護下,可以保證冰皮兩個小時不融化變質。

3.存放時,結霜皮的月餅不要與其他食物、雜物放在壹起,以免串味,失去原有的味道和特色。

參考來源:百度百科-冷凍月餅