舵舵：舵，別名香菜。壹年生草本，全株無毛。
香菜又稱芫荽、鹽香菜、芫荽、香香菜、芫荽等。
芫荽:壹種壹年或兩年生草本植物，有羽狀復葉、橢圓形或條狀小葉、有特殊香味的莖和葉，開小白花。球形的果被用作香料和藥。
香菜，也叫芫荽。
芫荽是傘形科植物菊竹的全草，屬於芫荽屬。它是壹種常見的增味蔬菜，看起來像芹菜，葉子小而嫩，莖細長，味道清香。它是湯和飲料中的壹種調味品，經常被用作涼拌菜的調味品，或在燙過的和面條的菜肴中增加風味。
藥用價值:能開胃、解郁、止痛、解毒。《本草綱目》記載“芫荽辛香，內可通心脾，外可達四肢”。
原產於地中海沿岸和中亞，現在大部分地區都有種植。
參考數據
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