壹根黃瓜
鹽
烹飪酒
雞精
淡醬油
麻油
油
精力
大蒜
切碎的大蔥
玉米澱粉
1.
將200-300克左右的瘦肉切片，加入適量的鹽。
油
雞精
烹飪酒
麻油
玉米澱粉
拌入醬油，腌制半小時。
2.
將草菇切成兩半(根據個人喜好處理)，水煮後用冷水浸泡晾幹備用。
3.
黃瓜洗凈切片切塊也是不錯的，可以根據個人愛好來處理。
將姜和蒜切片或切丁。
4.
先把肉片在鍋裏炒到七八成熟，然後直接在鍋裏放油，加熱炒香姜片和蒜片，放入黃瓜。
將草菇炒至七八成熟，加入肉片壹起翻炒。
5.
加入適量的鹽。
雞精和醬油翻炒壹會兒，蓋上鍋蓋燜3分鐘，然後揭開鍋蓋翻炒壹會兒。
6.
上菜前撒上蔥花，滴幾滴香油！