食材:準備適量的鮮羊肉、羊骨架、羊雜、蔥、姜。
練習:
1.先把羊肉和羊雜洗幹凈，做壹些處理。將羊肉和羊雜放入鍋中煮熟，加入壹些蔥姜(不宜將食材放大，會導致味道不好)。等羊肉和羊雜熟了，拿出來切塊備用。
2.將羊骨架放入鍋中，加清水，煮壹個小時左右，撈出浮在上面的壹些雜質。這個時候湯汁比較純。
3、放點蔥姜，繼續煮到湯變成乳白色。妳必須願意花時間熬湯。
4.將剁碎的羊肉和羊雜放入碗中，放壹些蔥花、香菜、蒜等菜，放適量精鹽，趁熱將煮好的羊肉湯倒入碗中。如果喜歡辣椒，可以放點辣椒。
喝羊肉湯對滋補身體真的很有幫助，還能驅寒。但是註意不要吃太多。
羊肉湯雖好，但也要註意正確的服用方法。如果妳的體質比較特殊，如上所述，喝羊肉湯壹定要慎重。對於健康人來說，適量做羊肉湯，不要喝太多羊肉湯。如果平時想喝羊肉湯，就在家自己做，這樣才能保證羊肉湯的新鮮。