薜荔籽(涼粉籽)50克
涼白開1500ml
蜂蜜或白糖水或紅糖水，玫瑰醬桂花，各種水果粒，葡萄幹等。
紗布或紗布袋。
天然不加涼粉？
紗布洗凈，加入50克涼粉籽。
紮口封口，放入1500ml冷煮袋中輕輕揉搓。會流出黃色粘液，動作盡量輕柔。雙手搓(另壹只手我會拍照)6分鐘，搓太久不利於凝固。
時間到了，水變黃變粘。放入冰箱或室溫下等待1-3小時。
我晚上做的，放冰箱裏。第二天，固化的成品。
拌上水果、蜂蜜、玫瑰醬、葡萄幹、桂花，吃起來！極大的滿足！
技巧
我用這個比例，涼粉有點硬，也可以用1800 ml的水，涼粉會比較嫩，大家可以調壹下。至於水，我是用自來水過濾然後燒開冷卻。聽說瓶裝水不會凝固。