除了牛肉，漢堡包也是由其他材料制成的。比如火雞漢堡、雞肉漢堡、水牛漢堡、鴕鳥漢堡、鹿肉漢堡等等。
還有壹些素食漢堡，比如田園漢堡(大概是壹些蔬菜)和豆腐漢堡。也會使用壹些肉類替代品，比如豆腐、植物蛋白、豆類、谷類和大量蔬菜。
個人覺得蘑菇，茄子，豆制品都很有肉。
下面是壹些純素漢堡的圖片。如上所述，在美國和加拿大主要有兩種:快餐漢堡和傳統手工漢堡。
手工漢堡的配料會很豐富，有生菜、西紅柿、洋蔥、泡菜、培根、牛油果或黃油果醬、烤蘑菇、奶酪、煎蛋、炒雞蛋、菠蘿、辣椒、銀魚、火腿、烤牛肉、洋蔥圈等等。通常和炸薯條壹起食用。壹些餐館的漢堡也有烤肉醬，其他餐館也用牛腰肉、牛肉、烤雞肉或油炸雞胸肉代替肉餅。許多來自美國的漢堡連鎖店遍布墨西哥，包括小卡爾、索尼克以及麥當勞和漢堡王等全球連鎖店。