用電飯煲煮肉飯的步驟
1
將青豆和玉米解凍，將鹹豬頸肉切丁；
2
大米洗凈，放入鍋中，加水至米粉約1 cm高，加入臘肉、四季豆、玉米，加鹽、油，攪拌幾下，蓋上蓋子，壓米檔；
三
烹飪時，將白菜切絲；
四
電飯煲燒開時，不能壹下子打開鍋蓋，讓蒸汽散去，再打開，放入白菜，蓋上蓋子繼續煮，直到電飯煲自動轉保溫。因為白菜放的比較晚，需要保溫15-30分鐘，時間夠了，米飯攪拌均勻就可以上桌了。
技巧
壹是白菜切得早，菜會變得太軟；
第二，用電壓力鍋做飯，不用關限壓閥，相當於普通電飯鍋。當然也可以壹鍋煮。
第三，如果吃的時候覺得好吃，可以拌點醬油或者鹹菜調味。