東坡肉是誰發明的？

東坡肉是北宋著名詩人蘇軾發明的美味佳肴。元佑第五年，蘇軾被任命為杭州知州。當時是雨季，浙西下了暴雨，太湖泛濫。蘇軾盡早采取有效措施，使浙西人民度過了最困難的時期。杭州人都很感謝蘇軾。過年的時候，他們拎著豬，拎著酒給蘇軾拜年。蘇軾收到豬肉後，指示家人把肉切成方塊，燒得又紅又嫩又爛，然後分給百姓吃。大家吃了之後都驚嘆不已。蘇軾被稱為東坡居士，所以人們親切地把他送的肉稱為東坡肉。內容提要:東坡肉是北宋著名詩人蘇軾發明的美味佳肴。蘇軾在杭州任知府時，對治水有很大貢獻。為了表達他的感激之情，當地人給他送去了豬肉。蘇軾收到豬肉後，指示家人把肉切成方塊，燒得又紅又嫩又爛，然後分給百姓。蘇軾被稱為東坡居士，所以人們親切地稱他送的肉為東坡肉。