配料:海蜇頭或海蜇皮、黃瓜、姜、蒜、小米椒、香菜、香醋、醬油、香油、鹽。
黃瓜拌海蜇的做法是1。提前準備好需要的食材。海蜇先用清水浸泡，用清水洗幾次，直到沒有鹹味為止。取出瀝幹水分，用刀切成寬絲或片，放在盤子裏。
2.將新鮮黃瓜用清水洗凈，瀝幹水分，切成黃瓜絲。姜、蒜、小米椒、香菜洗凈，姜、蒜切末，小米椒切圈，香菜切段備用。4.將海蜇絲和黃瓜絲倒入調菜盆中，然後將上壹步的調味汁倒入其中，與食材攪拌均勻，靜置片刻，使海蜇絲和黃瓜絲入味。5.最後將準備好的海蜇絲和黃瓜絲倒入盤中，撒上壹把香菜和小米椒，壹盤脆鮮的海蜇拌黃瓜就完成了，上桌也算是壹點海鮮了！