主料
蟲草菇60g 雞腿2只
輔料
鹽適量 姜3片
枸杞1勺
蟲草菇燉雞湯的做法步驟
1.?準備食材。(我用的琵琶腿)
2.?蟲草菇去根用沸水略燙下。
3.?雞腿剁成大塊,入水中焯出血沫,並用勺去掉血沫,湯和雞肉都備用。
4.?將焯好的雞肉和去掉血沫的雞湯壹起加入養生壺中,總容量不要超過1500ML。
5.?加入三片姜。
6.?加入蟲草菇。
7.?啟動啟動養生湯模式。
8.?先不要蓋蓋子水沸後,會有浮沫,用勺撈出。
9.?再蓋上蓋子,蓋子要留壹點點縫隙。
10.?養生湯模式為壹個小時,在剩下五分鐘的時侯,加入鹽。
11.?再加入壹勺枸杞煮至自動斷電即可。
12.?美美的享用吧。
小貼士
1、蟲草菇也可焯過後再加入壺中。
2、枸杞也可提前放入,我最後放主要是為了配菜色。
3、用焯過雞腿的湯去掉浮沫再煮,湯更美味。