佐料
野生黑魚
項目
豆腐
壹小塊
精力
壹點
青蔥
壹點
佐料
花生油
適量的
鹽
適量的
辣椒
壹點
雞精
壹點
困境
適量的
仙仙
某人的品味
燉
手藝
20分鐘
耗費時間的
簡單的
困難
黑魚燉豆腐的步驟
1準備食材:黑魚洗凈，切段備用。
2生姜切絲備用。
3洋蔥切成小塊備用。
4.熱鍋中倒入適量花生油，翻炒姜絲。
5將黑魚煎至兩面金黃色。
6加入適量料酒，燉兩分鐘(這壹步很重要，可以增加鮮味，去除腥味)。
加入適量熱水，煮沸。轉中火燉十分鐘，然後把豆腐切成小塊。
當湯煮到發白時，加入豆腐塊，繼續燉十分鐘。
燉20分鐘後，魚湯變得更濃更乳白色。加入壹些鹽和胡椒調味。
0 10加入洋蔥和少許雞精。
1 11出鍋放入容器中，即得成品。