幹香菇:6。
白菜:壹半。
豬肉？壹公斤半
面粉:4杯
水:兩杯。
佐料
姜？:適量
油:適量
鹽:適量
蔥白:適量
十三香:壹點
醬油:適量
具體步驟
第壹步
1.在面粉中加入溫水，攪拌均勻。向四滿杯面粉中加入兩杯水。杯子是壹次性杯子。
第二步
2.把面粉揉六七分鐘。
第三步
3.將卷心菜、豬肉、姜和洋蔥切碎。
第四步
4.幹蘑菇用溫水煮。
第五步
5.剁碎，鍋裏放油，放入香菇，加少許鹽，用醬油翻炒，
第六步
6.鍋裏放油，放入姜、蔥，炒熟。
第七步
7.把豬肉、白菜、蔥尾、香菇、調好的油、十三香、醬油、鹽放在壹個盆裏餡就好了！
第八步
8.將面團搓成長條，切成小塊，壓成小圓餅，搟成面團。
第九步
9.最後餃子包好了！
烹飪訣竅
1.在面團裏加點鹽，面團會更結實，口感會更好。