食材用料千張三張相克食物大蔥1支相克食物八角5個香葉10片幹辣椒5個相克食物幹花椒20粒桂皮2塊冰糖2小塊相克食物鹽1勺老抽2勺草果5個小茴香1小撮五香鹵千張的做法五香鹵千張的做法圖解11.千張洗凈吸幹凈水份，備用。五香鹵千張的做法
2.將洗凈的千張卷起來，再用線紮起來固定，壹切為二。備用。五香鹵千張的做法圖
3.鍋內放小許花生油，炒香姜片、八角、花椒，往鍋裏倒入1升開水，再將所有鹵料放入鍋中熬制鹵汁。將捆好的千張放入鹵汁中，小火鹵制15分鐘。五香鹵千張的做法
4.將鹵好的千張撈出，放涼。切熟食的_板上切段，裝盤。壹個送飯的小菜即出品了。五香鹵千張的做法
5.再配上壹個油辣椒的醮水，香蔥香，千張也香濃