在煮米粥之前，妳需要將大米清洗幹凈，加入壹些水使大米膨脹，然後將大米放入冰箱，直到大米完全凍結。
煮粥的時候，把凍好的米拿出來，放在粥鍋裏，然後倒入適量的水，大火煮十分鐘左右，這樣米粥煮出來的時候非常好吃。
煮大米粥的時候，水質很重要。如果煮米粥用的水含有較多的礦物質成分，煮出來的水容易變綠，建議選擇自來水或純凈水煮粥。
如果煮出來的米粥變色，可能是因為鍋的材質有問題。如果煮好的米粥變綠了，可能是鐵鍋的原因。可以試試換鍋，這樣煮出來的米粥就不會變色了。
另外，煮米粥壹定要有耐心，這樣煮出來的粥味道會更好。