2.用酒和鹽腌制15分鐘。如果是給寶寶吃的，那就少放點料酒和鹽，或者蒸的時候象征性的在表面撒壹點。
3.把蔥、姜和蒜放在魚上。
4、大人都可以切塊，但是如果是小孩的話，姜要切片，蔥不要切，整個根放在魚上，蒜直接壹根壹根放。
5，這主要是為了吃的時候方便去掉這些輔料。小寶寶只適合吃魚，不喜歡吃輔料。姜辣，蒜味濃。
6.可以根據喜好放點醬油。
7.嬰兒也有嬰兒醬油賣。放非轉基因大豆做的醬油，不僅能改善口感，還很有營養。但是，如果給寶寶放醬油，就不要放鹽了。
8.然後就可以放鍋裏蒸了！
9.大人可以蒸10分鐘，寶寶要煮15-20分鐘。
10，煮熟後去掉所有輔料，享用美味的沙巴魚。