泡菜只有做出來才好吃。
吸引力只是表面。
選料很重要。白蘿蔔要水分充足。
辣椒不要放太多，味道也不能太淡。
不要切得太大，不要剝皮
腌制比放進去容易，不然味道不好。
簡單的泡菜方法:
1:白蘿蔔水，均勻加入適量的鹽(不要太多，不然會鹹)壹天，直到略軟。
2.準備醬料:將適量辣椒粉(口味自定)、大蒜(每斤白菜1兩)、姜絲、蘋果絲、梨絲(各壹半)、白蘿蔔混合。網站上有賣正宗的韓國魚露和辣椒粉，口味各不相同。
3:將調好的醬料均勻塗抹在每壹片腌制軟化的白菜上，然後將蘿蔔放入密封的罐子或保鮮盒中，過幾天就可以吃了。
4.如果煮的太多，放的時間太長，為了防止泡菜變酸，需要在泡菜中加入壹些白屑，或者放在冰箱裏保鮮。