2利尿消腫紅豆、薏仁、紅棗含有豐富的礦物質，能促進新陳代謝，增加排尿，而紅豆中所含的皂甙和薏仁中的薏仁油能刺激腸道，促進水分的排出，所以食用有利尿消腫的功效。
3健脾紅豆、薏米、紅棗均入脾胃經，在中醫的功效中有健脾養胃的作用。紅小豆和薏米燉煮後糊化度高，容易消化，所以食用可以減少對脾胃的損傷，所以食用有健脾胃的功效。
4潤腸通便性涼，吃起來有壹定的寒性，而且紅豆中的皂甙和薏仁中的薏仁油都可以刺激腸道，而紅棗中含有壹定的膳食纖維成分，可以促進腸道蠕動，所以吃有潤腸通便的功效。