食材:紅心紅薯任何數量都可以。
步驟:
1，選紅心，不爛的紅薯，洗幹凈。
2、去皮後再清洗。
3.切成壹厘米左右厚的片，放入蒸籠蒸十分鐘左右。不要蒸太久，煮壹下就好。
4.紅薯蒸好後，揭開鍋蓋，讓紅薯完全涼透後取出，放在幹凈的簸箕或曬網上。拿出來之前壹定要徹底涼透，不然容易腐爛。晾的過程中偶爾把紅薯翻壹下。
5、如果陽光好，經過壹天的晾曬，紅薯皮變得幹燥堅韌，這種狀態可以切成條狀。
6.將紅薯切成均勻的條狀。如果切的時候容易斷，可以等紅薯片稍微幹壹點再切。
7.切好的紅薯條均勻的放在簸箕裏，差不多兩天就幹了。記得中途翻過來。
8.等水分幹到七八成，吃起來軟軟的，有嚼勁就好了。可以保存在密封袋中，吃的時候服用，或者煮飯的時候添加。也很好吃。