松茸精的膳食作用

吃它有強精補腎、健腦益智、抗癌的作用。剛摘下來用松枝烤的時候，有壹股大山深處松樹的味道。秋高氣爽的壹天，和朋友坐在森林旁的草地上，紅葉遍地，野花遍地，滄桑的感覺油然而生。

雲南野生松茸多產於雲南麗江，常從現貨直接出口到日韓。因為鮮貨在國內不適合保存，麗江鮮松茸賣的很少，大部分是幹松茸。由於獨特的地理條件，麗江的野生松茸無汙染，更為珍稀。

松茸的功效與作用:

松茸具有抗輻射、抗衰老、抗癌、強身健體、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。同時在治療糖尿病和早期癌癥方面也有特效。據日本相關資料顯示，松茸的抗癌效果可達90%以上，而據分析，新鮮松茸含有約89.9%的水分。真菌中粗蛋白17%，純蛋白8.7%，粗脂肪5.8%，可溶性無氮化合物61.5%，粗纖維8.6%。此外，還有豐富的維生素B1、B2、維生素C等營養成分。據許多文獻記載，松茸具有強身健體、益胃的作用。