2。木耳,別名黑木耳、黑木耳。真菌學屬於擔子菌,木耳屬,木耳屬。色澤深褐色,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富。它不僅為中華美食增添了優雅,還具有補血、使皮膚紅潤有光澤、可防治缺鐵性貧血等藥用功效。主要分布在黑龍江、吉林、福建、臺灣省、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。生長在橡樹、楊樹、榕樹、槐樹等120多種闊葉樹的腐木上,單生或群生。目前,椴木和袋料是主要的人工栽培方式。