270克高面粉酸奶150克
椰子醬30克
佐料
2個雞蛋，3克鹽
50克黃油和3克酵母
50克糖
酸奶椰子面包的步驟
1.？將高面粉、酵母、鹽、壹個雞蛋、30克糖和酸奶放入面包機中揉搓30分鐘。
2.？揉面團直到它膨脹。
3.？加入20克黃油，揉勻，等待發酵。
4.？30克黃油在水中融化後，加入20克糖、壹個雞蛋和椰子，攪拌均勻。
5.？面團大了2.5倍。
6.？面團被排氣並分成4份。
7.？把椰子餡搟開。
8.？卷起來。
9.？從中間縱向切開，卷起來。
10.？放入烤盤，表面刷上蛋黃液。
11.？把烤盤放在烤箱中間，在烤箱底部放壹盤開水，等待發酵。
12.？面包餅幹再送至1.5倍大小，盛開水的盤子取出。
13.？175度，烤20分鐘。如果中間表面太暗，可以用錫紙覆蓋，防止烘烤。
14.？烤酸奶和椰子面包。
技巧
每個烤箱功率不同，請根據實際情況靈活調整烘烤時間。