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將山楂餅在大碗中碾碎，加糖揉勻，形成小湯團，蘸米粉備用。壹半餡料只加白糖，另壹半加白糖和桂花幹。壹斤山楂糕大概能做120個餡料，是我自己家吃的。我的餡比較大。
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2
這是桂花餡的。
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三
餡做好了，小餃子的樣子。
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四
將餃子放入過濾器中，過水。
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五
過了水，把餃子和米線壹起放進圓筐裏去卷餃子。我兒子力氣大，滾得更圓。
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六
過了水，以此類推，大概十次左右，就過了水，搟餃子了。
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七
湯圓滾了很多次才變大。
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八
繼續搟餃子。
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九
成品~ ~圓的是我兒子卷的，略扁的是我做的，被我媽嘲笑~ ~每個成品的尺寸大概35g，* * *算115。親戚朋友的每壹個分支都會沒了~ ~