食材
面粉 300克
發酵粉 3克
韭菜 200克
金針菇 100克
雞蛋 60克
料酒 5克
十三香 5克
醬油 3克
鹽 3克
花生油 5克
姜末 6克
方法/步驟
準備雞蛋打散，準備豬肉餡加入料酒十三香醬油，鹽雞精。加入韭菜，雞蛋，姜末。
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加入花生油和成餡料備用
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溫水加入面粉發酵粉和成面團，醒發壹小時左右。
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分成若幹份，搟皮
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包餡，做成小餅
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不粘鍋加熱，加入少許油放入餅坯。
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小火慢烙，烙至兩面金黃。
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裝入盤中，喧軟營養。
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END
註意事項
調料可以根據個人口味調整，可以添加自己喜歡的醬料