原料:海蝦300克
輔料:油、鹽、番茄醬15g料酒10ml雞精3g蠔油5ml白糖5g蔥姜20g。
紅燒蝦步驟
1.凍蝦解凍後洗凈,切掉前面的嘴和爪子,挑出蝦線。
2.加鹽、料酒、蔥姜片腌制10分鐘。
3.鍋裏燒熱油,放入蝦仁和蔥姜翻炒。
4.看到蝦已經變紅,放入番茄醬。
5.同上
6.烹飪酒
7 .蠔油
8.鹽
9.糖
10.雞精
11.炒壹下嘗嘗就好了。
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5.13蝦的方法