1，天麻燉雞。
材料:1只母雞、15g天麻、50g水發冬菇、50g雞湯、適量調料。
方法:天麻洗凈切片，放入碗中，籠蒸10分鐘取出。去骨雞肉，切成小塊，放入油中焯壹下，撈出。用油煸炒蔥姜入味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，文火煨40分鐘，加入天麻片，燜5分鐘，勾芡後淋上雞油。
2、天麻豬腦粥。
材料:天麻10g，豬腦1g，粳米250g。
方法:將豬腦洗凈，與天麻壹起放入砂鍋中，再加入粳米，加水煮粥，粥和腦熟。
3、天麻煮雞蛋。
材料:鮮天麻60克，雞蛋3個。
制法:將鮮天麻切片放入鍋中，加水煮沸30分鐘，再加入雞蛋煮熟。
4、天麻、枸杞煮豬腦。
材料:鮮天麻100g，枸杞15g，豬腦2對。
方法:新鮮天麻片和枸杞加水煎煮65438±0小時，然後放入洗凈的豬腦中煮熟。