2.將除黃油和巧克力外的所有材料倒入面包機,啟動和面程序,將面粉揉成球狀。
3.揉面後,將20g黃油倒入面包機,繼續開始揉面程序,直到黃油完全被面團吸收。
4.面團揉好後,停止揉制程序,將巧克力倒入面包桶,重新開始揉制程序揉制面團15分鐘,直到面團光滑。
5.面團揉好後,將面團取出,放入盆中,使其變大壹倍。
6.面團醒發至兩倍大小後,將面團揉成原來的大小,分成四份,蓋上保鮮膜15分鐘。
7.面團醒發後,將面團揉入8寸的圓形模具中,放入有壹鍋熱水的烤箱中進行二次醒發。
8.第二次喚醒後,烤箱預熱至180度。在面包表面塗壹層淡奶油。
9.在烤箱裏烘烤面包25分鐘。