螃蟹在冰箱中的保存方法

螃蟹是中國南方最常見的食材之壹，也是冰箱裏常見的儲藏食材之壹。螃蟹在冰箱中正確的存放方法可以保證蟹肉的鮮美和味道。下面我將詳細介紹螃蟹冰箱保存的步驟和註意事項。

壹、螃蟹冰箱存放步驟:

1.洗蟹:在流水下反復洗蟹，清洗時間不宜過長，以免影響蟹的鮮嫩口感。

2.去除內臟:打開螃蟹的頂殼，取出內臟等雜物，清洗幹凈。

3.放入冰箱:將清洗幹凈的螃蟹放入保鮮袋中，放入冰箱保存。

二、冰箱儲存螃蟹的註意事項

1.儲存溫度:螃蟹應儲存在0-5度，以免影響其新鮮度和口感。

2.存放時間:螃蟹在冰箱裏存放時間不宜超過3天，否則會發生腐敗。

3.忌冷凍:螃蟹不宜冷凍保存，以免影響其新鮮度和口感。

4.吃前加熱:吃螃蟹前要煮熟或蒸熟，保證安全衛生。

綜上所述，螃蟹在冰箱中的保存方法比較簡單，但是註意事項也很多。只有合理的儲存，才能在食用時享受到螃蟹的美味和營養價值。