按照我國古代的計時方法，晚上11到第二天早上1的時間為子時。“子”是“子時”，與“嬌”諧音，意為“大團圓”、“吉祥如意”。“交集”就是新的壹年和舊的壹年相交的時刻。
冬天的至日吃餃子的由來。
餃子，原名“焦耳”，據說是由中國醫聖張仲景首先發明的。他的“祛寒焦耳湯”的故事在民間流傳至今。
相傳張仲景任長沙知府時，經常為百姓治病。有壹年，當地瘟疫盛行，他在衙門口造了壹口大鍋，舍藥救人，深得長沙人喜愛。張仲景從長沙退休後，剛好趕上冬天的至日，走到家鄉的白河岸邊。他看到很多窮人饑寒交迫，耳朵都凍僵了。
原來當時傷寒流行，死了很多人。他非常不安，決心治療他們。