1、黑芝麻湯圓1盒、雞蛋2個、面包糠適量、油適量；
2、準備壹盒全家都喜歡吃的黑芝麻湯圓；
3、鍋中燒開水，放入黑芝麻湯圓大火煮；
4、煮至黑芝麻湯圓七成熟即可；
5、黑芝麻湯圓撈出，立刻放入冷水中過涼沖洗；
6、黑芝麻湯圓瀝幹水份備用；
7、黑芝麻湯圓放入打散的蛋液中滾壹下；
9、再放入面包糠中均勻的裹上壹層面包糠；
10、裹好面包糠的黑芝麻湯圓用牙簽紮幾個透氣孔；
11、裹好面包糠的黑芝麻湯圓擺入盤中；
12、鍋中倒入適量油，加熱至五成熱，放入黑芝麻湯圓中火炸起來；
13、炸至黑芝麻湯圓漂浮起來即可，撈出切記不要炸制時間過長易爆；
14、誘人的炸湯圓擺入盤中，用綠色葉裝飾就大功告成了；