1，土豆絲
它的主要原料是紅薯和冰糖，在高溫融化的冰糖中油炸而成。吃起來很甜，外酥裏嫩，又甜又香。
2、橘子紅薯
它的主要原料是紅薯、橘子、黃油等。
3、紅薯棗泥餅
它的主要原料是紅薯和棗泥，這是壹種美味的甜點，可以在飯前和飯後食用。
甘薯
甘薯(拉丁名:番薯。，別名:甘薯)屬於旋花科黍屬。它原產於南美洲和大小安的列斯群島，在世界各地的熱帶和亞熱帶地區廣泛種植。
身長2米多，斜臥地面，葉片通常寬橢圓形，長4~13厘米，寬3~13厘米，花冠呈粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘形或漏鬥形，長3~4厘米。蒴果卵球形或者扁球形。有假隔膜，分4室，地下有塊根，呈紡錘形，外皮淡黃或紫紅色。它喜歡溫度，怕冷，不耐寒，喜光，是不耐陰的作物。