2.去掉核和中間的白色部分。
3.去掉胡子，然後拿出水果。
4.這時候可以把中間的黃色鳳梨包拿出來。
5.把黃瓤剝掉，再把裏面的石頭剝掉，把黃瓤吃了。
6.食用前，建議將果肉在淡鹽水中浸泡幾分鐘，主要是為了避免食用後出現過敏反應，並使果肉更加美味。
用菠蘿蜜清除粘液的方法；
1.建議在剝菠蘿蜜之前，雙手和刀都要充分抹上食用油，這樣粘液就不會粘在手上。如果還粘在手上，可以用浸過油的紙或布慢慢擦拭，去除黏液，但去除黏液後，手還是會有黏黏的感覺。最後可以用壹些鹽粒搓壹下，用清水沖洗幹凈。
2.菠蘿蜜粘稠的汁液粘在手上後，也可以用塑料袋摩擦粘在手上的粘液，這樣可以快速去除粘液，然後清洗幹凈。
3.在刀上抹壹層鹽，然後用洗潔精洗。或者把刀放在含有小蘇打的水中浸泡壹會兒，然後用洗潔精清洗。