排骨湯的燉法如下：
工具/原料：排骨、水、紅棗、砂鍋、胡蘿蔔、玉米、枸杞、鹽。
1、首先把買回來的排骨用流動水沖洗幹凈，沖去排骨的血水和雜質。
2、把沖幹凈的排骨冷水下入鍋中，焯去血水，將浮沫刮去，再加入3顆紅棗，砂鍋裏的水燒至溫熱後在把沖幹凈的排骨放入砂鍋中，蓋上蓋子，開大火煮開，轉小火燉1個小時。
3、2根胡蘿蔔和2根玉米處理壹下，胡蘿蔔切成滾刀塊放入碗中備用，玉米切成小塊放入碗中備用。
4、鍋內準備壹鍋水，水燒開後下入玉米塊焯壹下水，玉米焯水後煮出的湯會更香。
5、這個時候湯已經燉了30分鐘了，把胡蘿蔔和玉米塊加進來，蓋上蓋子開小火繼續燉半個小時。
6、再準備壹些泡發的枸杞，出鍋前10分鐘加入，湯燉好後再加入食用鹽，營養美味的排骨湯就可以出鍋啦。