1、產地不同
紅腰豆:紅腰豆原產於南美洲。
紅蕓豆:山西岢嵐、五寨、靜樂、代縣、繁峙為紅蕓豆的主產區。岢嵐縣為全國紅蕓豆出口基地。
2、營養成分不同
紅腰豆:紅腰豆是豆類中營養較為豐富的壹種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、磷等多種營養素。
紅蕓豆:含豐富的維生素C。從營養成分看,蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞肉的7倍多,鐵為4倍,B族維生素也高於雞肉。
3、功效作用不同
紅腰豆:紅腰豆具有補血益氣,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗輻射的功效。
紅蕓豆:紅花蕓豆中富含花色苷和皂苷,可降低關節局部炎性組織的含量,有明顯的抗炎作用,對關節炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。
以上內容參考:百度百科-紅腰豆、百度百科-紅蕓豆