1.淘米，泡30分鐘，準備好各種原料。
2.泡飯時，將各種胡蘿蔔、香菇、紅薯、土豆切丁，蔥、姜、蒜、辣椒切碎。
3.將冷水煮沸，焯壹下排骨，把血擠出來。取出並用冷水清洗。
4.鍋裏燒熱油，放入花椒、蒜、姜、辣椒翻炒(清淡口味不放花椒、辣椒也可以)。
5.加入排骨翻炒，然後加入適量的醬油、鹽和香鍋調料。
6.翻炒上色，然後加入各種蔬菜丁繼續翻炒。
7.加水煮沸。
8.電飯煲裏的米飯在下層(安全煮飯時，米飯最終會冒出氣泡自動攪拌)，排骨和湯加入電飯煲。湯不要泡各種材料，不夠的話加點水。
9.按下煮飯鍵，等電飯鍋叮當作響，撒上蔥花，香氣四溢。
10、電飯煲排骨燜飯成品圖