新鮮中寧枸杞根200克、枸杞子20克、雞半只、姜2片。所有材料洗凈,雞斬件汆水;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入全部材料,武火煮沸,轉小火煲壹個半小時,下鹽調味飲用。補益肝腎、滋陰明目。
枸杞頭老雞湯
新鮮枸杞頭200克、老雞壹只、姜3片。老雞宰殺洗凈,斬塊,汆水撈起;枸杞頭洗凈切段;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲壹個半小時,下鹽調味飲用。健脾補腎,養血安胎。
枸杞頭雞骨草豬骨湯
幹枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、雲苓20克、蜜棗2個、豬骨500克、姜2片。幹枸杞頭、雞骨草、雲苓和蜜棗洗凈;粉葛去皮切塊;豬骨洗 凈斬件,汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲壹個半小時,下鹽調味飲用。清肝明目、清熱祛濕。