材料
材料(4-5人份)市售蜜紅豆200g牛奶400g鮮奶油120g煉乳150g
做法
1
事先將冰淇淋機的保冷桶放進冷凍庫充分冷凍。
2
今天使用的是超市買料理好的蜜紅豆， 因為急著想吃， 覺得還蠻甜，但還是準備自己煮的，安全也衛生。
3
冰淇淋牛奶以煉乳代替砂糖，有很強烈的乳品風味， 就像冰品店的紅豆牛奶冰壹樣。
4
在料理盆放入紅豆、煉乳用刮刀把粒粒分明紅豆壓碎， 這樣冰淇淋吃起來紅豆才不硬梆梆的。
5
倒進牛奶攪拌均勻，因為沒加砂糖，嘗壹下甜味濃淡， 自己可以調整甜味，放置冰箱冷藏壹個晚上。
6
放置冰淇淋機，按下on鍵啟動，冰淇淋會越來越黏稠，大概20分鐘就可以了。
7
取出冰淇淋放入耐冷容器，再冷凍個1小時稍硬些就更像冰淇淋了！
8
這篇想寫很久了，原因是去年到現在冰淇淋機到手都還沒打開，其實主婦就是個…懶…啊！