中國林蛙3克,木瓜1個,牛奶50ml,冰糖,蜂蜜適量(根據個人甜度而定),生姜少許。
工作方法
1,中國林蛙水泡發,挑出雜質。
2.用姜片把水燒開,放在中國林蛙裏焯壹會兒,去腥。
3.拿起來瀝幹。
4、冰糖水(甜的可以多放點),也可以加點蜂蜜,味道更甜。
5.煮沸後,加入脫臭的中國林蛙,然後加入牛奶,也可以加入椰子籽。再煮15分鐘,直到妳覺得可以放入足夠的木瓜杯。
6、木瓜雕杯。刀好的話,雕刻會更好看。如果不好,按4: 1的比例給杯子切壹個深口,給蓋子切壹個淺口。我的感覺是鋸齒形雕刻時很漂亮,密封性能好。
7.將煮好的中國林蛙湯倒入木瓜杯中,蓋上木瓜蓋,放入微波爐中15分鐘不加水(加足水),或放入蒸籠中不加水燜半小時。